说起素食界的鲜味，一定会想到菌菇，调料界的鲜味，那非耗油莫属了，耗油和菌菇的结合一定是鲜上加鲜。李锦记的旧庄耗油，先从瓶身的包装就已经爱了，特别情怀，耗的鲜味很浓，咸度适中，回味属于鲜甜。选一些新鲜的口蘑，配上耗油轻炒，耗油的鲜甜能遮住口蘑的土腥，每一片嫩嫩的口蘑裹上顺滑的耗汁简直就是绝配。

做耗油口蘑需要什么材料

口蘑200克，耗油2勺，香葱5根，淀粉1勺

耗油口蘑怎么做好吃又简单

做法分解1：口蘑去根，洗净。

做法分解2：准备淀粉一勺，李锦记旧庄耗油2勺，香葱切碎，口蘑切片，切的宽一点，口感更好。每一个蘑菇切2-3刀就可以。

做法分解3：热油，口蘑下锅翻炒一分钟就可以。

做法分解4：加两勺耗油翻炒均匀，再加适量清水，炖一下。

做法分解5：等快收汁了，加水淀粉和香葱继续炖，收汁就可以出锅了。

做法分解6：特别鲜嫩的口蘑就可以吃了。

耗油口蘑的做法窍门

来自喂胖儿子有多难的作品。