侄女说她家小宝宝一岁半了喜欢吃面条，我今天特地做了米线没有放辣椒，只放了牛肉酱调味。中午带上每人一份去吃饭，没想到小家伙对米线很感兴趣，吃的蛮香的，以后还会继续做好吃的给他吃，嘿嘿！

做家常菜~牛肉米线需要什么材料

酱牛肉一块，米线400克，原味牛肉酱1瓶，黄瓜或青菜一根，生姜粉少许，胡椒粉少许，蚝油一勺，盐适量，生抽适量，脆花生米适量，葱花适量，香油适量，蒸荷包蛋8个，排骨汤一份

家常菜~牛肉米线怎么做好吃又简单

做法分解1：把小碗刷油，放两勺水，打入鸡蛋，水开上锅蒸

做法分解2：水开蒸8分钟左右，用勺子在荷包蛋周边划一圈，给鸡蛋挖出来

做法分解3：米线是先煮好的，米线煮十分钟焖到水稍温就行，夹米线放入备用碗

做法分解4：把事先卤的牛肉切片，放上挖出的荷包蛋

做法分解5：一根黄瓜切丝，或者放其它焯过水的蔬菜，放点脆花生米

做法分解6：排骨汤里加水烧开，加姜粉，生抽，料酒，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，一小瓶牛肉酱，香油调味，倒入米粉碗OK啦。

做法分解7：不管正不正宗，只要味道好吃就行，嘿嘿！

做法分解8：打包出发。

家常菜~牛肉米线的做法窍门

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