带鱼是常见的一个深海鱼类，它含有的丰富的蛋白质少量的脂肪，大概一百克里面的带鱼，它含有蛋白质会达到二十克左右，脂肪会达到15克左右，脂肪的含量可能是一些不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸，Omega3的含量会比较高。能够降低胆固醇尤其它含有丰富的DHA，提供大脑的营养改善，记忆力都很有帮助。

做家常版糖醋带鱼需要什么材料

带鱼2条（一斤左右），葱适量，姜适量，料酒1勺，生抽2勺，白糖4勺，恒顺香醋2勺，盐适量，老抽适量

家常版糖醋带鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：将带鱼洗净切段，控干水分

做法分解2：将葱姜蒜切碎备用

做法分解3：一勺黄酒，两勺生抽，两勺香醋，四勺白糖，适量盐

做法分解4：热锅冷油，下带鱼段小火慢炸，炸之一面金黄翻面

做法分解5：煎之两面金黄

做法分解6：放入葱姜蒜

做法分解7：加入调好的料汁，加入没过带鱼的水，大火烧开小火慢炖

做法分解8：收汁出锅

做法分解9：装盘开吃，味道好极了

家常版糖醋带鱼的做法窍门

煎鱼时锅一定先烧热再放油，这样不容易粘锅来自浮生未央????的作品。