小孩子都喜欢在外面买寿司吃，我家孩子也不例外。今天有时间，给她做一款家庭版的寿司吧！

做美味小寿司需要什么材料

米饭适量，苹果醋10ml，紫菜10张，肉松适量，黄瓜1根，胡萝卜1根，鸡蛋2个，盐20克，黄萝卜5根，火腿肠2根

美味小寿司怎么做好吃又简单

做法分解1：黄瓜、胡萝卜去皮洗净

做法分解2：黄瓜胡萝卜切开，去掉黄瓜瓤和胡萝卜中间的黄心，然后切成小长条

做法分解3：放盐抓匀腌制20分钟

做法分解4：腌制好的黄瓜和胡萝卜用凉白开清洗一次，洗掉多余盐份，这样口干更加香脆

做法分解5：打两个鸡蛋，搅匀，热锅下油，下鸡蛋液，摊一个鸡蛋饼备用

做法分解6：火腿肠，黄萝卜切小长条！

做法分解7：这是准备好的材料，肉松和海苔都是网上买的！

做法分解8：煮寿司用的米饭！我用的是糯米和珍珠米1：1.2的比例，为的是增加米饭的粘性。也可以去买专门做寿司用的米。自己家做，就没那么讲究了！

做法分解9：洗干净米，加适量水，以没过米为宜！这样煮出来的饭比较硬一点！（有时间，可以把糯米泡上2小时左右，煮出来更香）

做法分解10：米饭煮好后，快速搅拌开，凉一下

做法分解11：把海苔放入模具，加入米饭，压均匀

做法分解12：按顺序放入火腿肠，黄瓜，鸡蛋，黄萝卜，肉松，胡萝卜

做法分解13：加入米饭盖住放上的蔬菜，折好海苔，然后压紧！就可以开切了

做法分解14：忘记拍成品图，就被吃完了！??

美味小寿司的做法窍门

来自拔萝卜厨房的作品。