“立冬”后，一天比一天冷了，最适合冬季滋补的莫过于羊肉火锅了，去火锅店一般三口之家吃一顿怎么也要两百元左右，而且环境不好，乱哄哄的杂声一片，不如在自家吃的安静，不用找停车位也不用等座位，开火就吃，而且物美价廉，一家人围着热气腾腾的火锅，暖暖的还有什么能比这个更幸福呢！厨具：臻米多功能电火锅

做冬季滋补羊肉火锅需要什么材料

羊肉1500g，各种丸子适量，水豆腐1块，红薯2个，生菜适量，油菜适量，香菜适量，蘸料2包，锅底料1包

冬季滋补羊肉火锅怎么做好吃又简单

做法分解1：看这一桌很诱人吧，没有主食。除了食材中列举食物以外，还有一份东北人最爱吃的主食，那就是蘸酱菜，炸1碗鸡蛋酱，切一盘洋葱丝，干豆腐卷菜，那叫一个香。

做法分解2：火锅底料是一包骨汤底料，懒人下厨，没有自己动手做底料，买现成的骨汤料做底料，蛮好吃的。锅中加入适量的水，下入备好的火锅底料，食材煮开就可以下丸子和羊肉了。

做法分解3：主料是羊肉，好久没涮火锅了，生怕不够吃买了3斤，至少剩一斤多没吃完，反而配菜家人更喜欢。

做法分解4：地瓜，是全家人最喜欢的配菜，每次吃火锅必备，即是主食也是菜，有它连面条都省了，口感甜糯，蘸芝麻酱吃特别香。

做法分解5：水豆腐，东北人大爱的水豆腐，放火锅里一煮，口感嫩滑，越盾越美味，太好吃了。火锅配菜还是随自己喜欢的口味搭配吧，好吃才是硬道理。

做法分解6：各种丸子，每次都要多买点，各种口味，不但好吃，也顶饱哈。喜欢的话，可以自己动手做丸子，一次多做点，留着涮火锅吃。

做法分解7：一大盆生菜、油菜和香菜，解腻爽口。孩子平时不爱吃新鲜蔬菜，涮火锅这些菜抢着吃。这一大盆菜最后吃得精光。

冬季滋补羊肉火锅的做法窍门

来自大海微澜的作品。