感恩节快到了，我想做一些可以大量生产的饼干作为伴手礼送给同事们吃，突然想到了沙布蕾，快手又美味！一口一个，做下午茶特别适合！

做感恩节伴手礼-网红沙布蕾曲奇小饼干需要什么材料

黄油100克，糖粉60克，盐2克，低筋面粉160克，杏仁粉30克，粗砂糖适量

感恩节伴手礼-网红沙布蕾曲奇小饼干怎么做好吃又简单

做法分解1：黄油室温软化至用手一戳可以凹进去的状态，如果天气太冷可以借助吹风机软化

做法分解2：用打蛋器开中低挡打发黄油，打至羽毛状即可

做法分解3：加入糖粉继续不要着急打，用打蛋头拌一下，把糖粉跟黄油融合后再开动打蛋器中档打发

做法分解4：加过过筛的低筋面粉和杏仁粉，杏仁粉会有一些粗的过筛不了，就把粗的直接倒进盆里

做法分解5：带防粘手套或者一次性手套揉匀，揉完后蛋盆是干净的

做法分解6：我把面团分为两节，每节搓成2厘米直径的圆型

做法分解7：烤盘里放上粗砂糖，然后把面团在烤盘里滚一圈

做法分解8：把裹上砂糖的面团放冰箱里冷藏40分钟

做法分解9：把冷藏好的面团用一把锋利的刀切1.5-2厘米左右的小圈

做法分解10：间隔4厘米左右放入饼干胚，我的烤箱大，一次可以烤完所有饼干胚，如果烤箱小的分两次烘烤。烤箱上下160度放中层烘烤25分钟。

做法分解11：冷却后的口感和蝴蝶酥有些接近，但比蝴蝶酥简单太多了，能红是有道理的

做法分解12：待完全冷却后包装好带去单位送同事

感恩节伴手礼-网红沙布蕾曲奇小饼干的做法窍门

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