柠檬香草鲜花黄油饼干
天气凉了想吃饼干,就地取材,阳台的马齿苋花、爬山摘回来的野菊花,冰箱里的香草、柠檬做了一款黄油饼干,颜值杠杠的,加入了柠檬汁的饼干是酸酸甜甜的口感,一点也不腻,好吃。
做柠檬香草鲜花黄油饼干需要什么材料
低筋面粉200克,黄油130克,糖粉50克,盐1/2勺,柠檬2个,鲜花适量,香草适量
柠檬香草鲜花黄油饼干怎么做好吃又简单
做法分解1:黄油提前软化。
做法分解2:柠檬洗净擦出皮屑备用,擦完皮的柠檬切开榨出汁水备用。
做法分解3:黄油筛入糖粉隔水蒸融化后加入适量的盐搅拌均匀。
做法分解4:筛入低筋面粉切搅均匀。
做法分解5:加入柠檬皮屑混合均匀再分次倒入柠檬汁,每倒入一次搅拌融合后再加入下一次,避免水油分离。
做法分解6:把面团放入饼干模具放入冰箱冷冻三小时左右。想做抹茶味的可加入8克抹茶粉。
做法分解7:另一个柠檬切成薄片再分成4份备用。
做法分解8:面团取出用刀切成小块放进烤盘。
做法分解9:放上柠檬片、香草和鲜花,柠檬片上筛上一些糖粉避免柠檬过酸。
做法分解10:烤箱175度预热中层烤10分钟后转上层烤5分钟即可出炉。
做法分解11:灯、灯、灯颜值爆表的柠檬香草鲜花饼干做好了。
做法分解12:加了柠檬的饼干是酸酸甜甜的口感,配上一壶野菊花茶下火就绝配了。
柠檬香草鲜花黄油饼干的做法窍门
烘烤饼干的时候根据自己烤箱的脾气调节温度,最好在一旁观察着,以免烤糊。来自白菜头79的作品。