最近有些食欲不振，吃多了油腻的，突发奇想把酸菜拿来做汤，倒是蛮有意思很开胃

做开胃酸菜蛋花汤需要什么材料

酸菜50g，鸡蛋1个，葱花适量，食用油适量，盐1勺，白醋适量

开胃酸菜蛋花汤怎么做好吃又简单

做法分解1：准备鸡蛋一个，酸菜一小把切碎，这是我一个人吃的量，人多的可以适量加一些。

做法分解2：鸡蛋碗中打散，切点葱花备用。

做法分解3：起锅烧油，油热倒入酸菜翻炒出香味。

做法分解4：加水煮开，放适量盐。

做法分解5：水开后倒入蛋液，滴一些醋，酸菜本来就有点酸了，不用太多。一分钟后就可以撒葱花出锅了，非常快的一道汤。

做法分解6：出锅一大碗酸菜鸡蛋汤就完成了，看着和紫菜汤差不多，不过味道酸酸的，别有一番风味可以试试哦。

开胃酸菜蛋花汤的做法窍门

ps:因为我这个酸菜不太酸，我就放了白醋增加酸味。如果你家的酸菜已经很酸了，就可以不放醋来自灏灏呀5203的作品。