做手撕包菜需要什么材料

卷心菜半棵，盐4克，白醋适量，小米辣2个，蒜片少许，白糖半勺，蚝油1勺

手撕包菜怎么做好吃又简单

做法分解1：包菜洗净手撕开

做法分解2：准备小米辣、花椒、蒜片备用

做法分解3：起锅烧油，八成热下入蒜片、花椒、煸出香味倒入圆白菜，微微煸炒后放入白醋，白糖（少许）至断生，加入盐、鸡精、蚝油，继续翻炒

做法分解4：然后加入小米辣，蚝油，翻炒均匀就可以出锅喽

做法分解5：准备开饭…^_^

手撕包菜的做法窍门

也可放点五花肉同炒会更香，及时放入白醋会使卷心菜保持脆爽，白糖可以合味提鲜，出锅前呢再放蚝油哦来自侯宏元的私房菜的作品。