做酸辣臊子白菜需要什么材料

白菜七八叶片，香葱半根，生姜两片，蒜一瓣，干辣椒一个，肉臊子适量，食用油适量，香醋两勺，鸡精少许，盐微量，花椒粉微量，味极鲜酱油少许

酸辣臊子白菜怎么做好吃又简单

做法分解1：白菜沥水后，叶子帮斜刀切小片，叶子切大片

做法分解2：葱姜蒜切大条，干辣椒切节，准备适量肉臊子

做法分解3：食用油烧热，加入生姜和干辣椒翻炒，随及加入葱和蒜爆香。

做法分解4：倒入沥水过的白菜，撒入花椒粉翻炒两下，淋入香醋适量。大火翻炒三四分钟，撒少许鸡精和味极鲜调味。

做法分解5：加入肉臊子，盖锅盖焖半分钟

做法分解6：开盖，大火翻炒至肉臊子融入，小火撒入微量盐（味极鲜酱油和肉臊子有盐，故清淡口味可不加盐）即可出锅。

做法分解7：配紫米饭很不错呦，减脂

酸辣臊子白菜的做法窍门

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