想念爹妈的时候就喜欢动手做爸妈经常在家做的菜，即便是咸菜

做腌萝卜干需要什么材料

新鲜萝卜3根，盐5克，白糖10克，味精3克，生抽2勺，醋3勺，酒少许，花椒一小撮

腌萝卜干怎么做好吃又简单

做法分解1：萝卜洗净，不用去皮，切圆片，再切小条，通风处风干2天

做法分解2：洗净晾干后的萝卜条，控干水分

做法分解3：之前未切断的地方直接切断备用

做法分解4：锅中放油，放入花椒粒，烧热后转最低火，烹入生抽，醋，煮沸关火，放入盐，糖，鸡精，放凉

做法分解5：倒入切好的萝卜条中搅拌

做法分解6：最后撒入熟白芝麻，搅拌均匀放入保鲜盒，冰箱冷藏3天

腌萝卜干的做法窍门

如果萝卜条晾得太干，可以用清水侵泡一小会，使其恢复一点弹性来自陌梓尘的作品。