老北京炸酱只有传统没有正宗

做传统老北京炸酱需要什么材料

肉丁肉丝均可适量，六必居干黄酱一袋，八角1个，料酒1勺，糖适量

传统老北京炸酱怎么做好吃又简单

做法分解1：干黄酱用水泄开

做法分解2：一定要用这种干黄酱

做法分解3：准备葱花一碗

做法分解4：姜丝一些

做法分解5：起锅烧油放大料瓣出香味放入肉丝（肉丁）翻炒变色放姜丝

做法分解6：再放入三分之一准备好的葱花加一大勺酱油翻炒

做法分解7：倒入泄好的干黄酱

做法分解8：放入那三分之二的葱花不停的用勺子搅拌防止粘锅

做法分解9：等到看不到葱白即可

做法分解10：一份传统的老北京炸酱OK

传统老北京炸酱的做法窍门

来自东儿妈咪??的作品。