可乐鸡翅

2020-11-10 发自 心食神 浏览: 标签:小锅饭

临近晚饭,倍感饥饿。遂入超市买之,想来独乐乐不如众乐乐。于是把过程记录下来分享给喜欢美食的你,手机拍的照片,敬请谅解。

做可乐鸡翅需要什么材料

鸡翅十只,可乐300ml,姜一小块,盐3克,酱油5ml,葱花5克,蚝油1勺,十三香半勺

可乐鸡翅怎么做好吃又简单

做正宗可乐鸡翅的图片步骤1

做法分解1:鸡翅用凉水洗净,倒入少许料酒浸泡五分钟

做正宗可乐鸡翅的图片步骤2

做法分解2:洗净控水捞出,用刀将每个鸡翅正反面均匀的切成十字刀口。

做正宗可乐鸡翅的图片步骤3

做法分解3:倒入一勺蚝油

做正宗可乐鸡翅的图片步骤4

做法分解4:加入盐和十三香

做正宗可乐鸡翅的图片步骤5

做法分解5:加入姜片,用手套抓匀,腌制十五分钟

做正宗可乐鸡翅的图片步骤6

做法分解6:切少许葱花备用

做正宗可乐鸡翅的图片步骤7

做法分解7:起锅烧油,将葱花炒香。

做正宗可乐鸡翅的图片步骤8

做法分解8:倒入腌制好的鸡翅,进行翻炒

做正宗可乐鸡翅的图片步骤9

做法分解9:倒入老抽,上色。倒入可乐,中火。收汁,收到剩一些酱汁关火。

做正宗可乐鸡翅的图片步骤10

做法分解10:装盘,然后把剩下的酱汁均匀的浇在鸡翅上。上桌开吃

可乐鸡翅的做法窍门

不用炒糖色,简单易学。前期腌制如果时间能到两小时,味道更好。收汁到最后用小火,收汁过程一直开着盖就可以。来自辉美食记的作品。

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