孩子喜欢吃馄饨，自己在家做能保证食材的新鲜度。吃起来既好吃又健康

做鲜肉馄饨需要什么材料

馄饨皮3块钱，馅料:猪肉400，鸡蛋1个，葱白少许，姜片五六片，食盐1小勺，生抽1大勺半，料酒半大勺，芝麻油1小勺，汤配料:紫菜少许，香菜少许，葱花少许，盐少许，香油适量，鸡精少许

鲜肉馄饨怎么做好吃又简单

做法分解1：超市买的馄饨皮

做法分解2：猪肉去皮绞碎，加1/3瓶盖料酒，一小勺生抽，一个鸡蛋，少许盐，少许香油调匀

做法分解3：几根葱白，五六片姜片加半碗水，破壁机打碎

做法分解4：葱姜水分三四次加入肉馅中，每次加葱姜水都顺时针搅拌，(水加多了就不要倒完，避免肉馅太稀)

做法分解5：馄饨皮里放适量肉馅(刚学的别放太多）

做法分解6：对折

做法分解7：在折的一面的角上涂上筷子上残留的馅

做法分解8：两个角捏在一起就可以了

做法分解9：水开下馄饨，底料因为是孩子吃就只放了一点盐和香油，葱花和紫菜，有虾皮的放点虾皮更好吃(放虾皮了就少放盐）

做法分解10：大人吃可以再放点鸡精，辣椒油，生抽和醋，我个人就比较喜欢吃酸辣的，也可以自己炸点葱油放进去，超香

鲜肉馄饨的做法窍门

来自温婉居家的作品。