鲜肉馄饨
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孩子喜欢吃馄饨,自己在家做能保证食材的新鲜度。吃起来既好吃又健康
做鲜肉馄饨需要什么材料
馄饨皮3块钱,馅料:猪肉400,鸡蛋1个,葱白少许,姜片五六片,食盐1小勺,生抽1大勺半,料酒半大勺,芝麻油1小勺,汤配料:紫菜少许,香菜少许,葱花少许,盐少许,香油适量,鸡精少许
鲜肉馄饨怎么做好吃又简单
做法分解1:超市买的馄饨皮
做法分解2:猪肉去皮绞碎,加1/3瓶盖料酒,一小勺生抽,一个鸡蛋,少许盐,少许香油调匀
做法分解3:几根葱白,五六片姜片加半碗水,破壁机打碎
做法分解4:葱姜水分三四次加入肉馅中,每次加葱姜水都顺时针搅拌,(水加多了就不要倒完,避免肉馅太稀)
做法分解5:馄饨皮里放适量肉馅(刚学的别放太多)
做法分解6:对折
做法分解7:在折的一面的角上涂上筷子上残留的馅
做法分解8:两个角捏在一起就可以了
做法分解9:水开下馄饨,底料因为是孩子吃就只放了一点盐和香油,葱花和紫菜,有虾皮的放点虾皮更好吃(放虾皮了就少放盐)
做法分解10:大人吃可以再放点鸡精,辣椒油,生抽和醋,我个人就比较喜欢吃酸辣的,也可以自己炸点葱油放进去,超香
鲜肉馄饨的做法窍门
来自温婉居家的作品。