超市买菜看到番茄特价，买了几个早上做番茄鸡蛋面，营养丰富，好看又好吃，做法也简单哟。

做番茄鸡蛋面需要什么材料

金龙鱼空心面100克，番茄1个，鸡蛋1个，葱花适量，食用油适量，番茄酱适量，盐适量

番茄鸡蛋面怎么做好吃又简单

做法分解1：主要食材就这三样。

做法分解2：鸡蛋磕碗里，搅打均匀。

做法分解3：番茄洗干净，切片。

做法分解4：水烧开，下面条开始煮。

做法分解5：按说明煮五六分钟，捞起。

做法分解6：锅烧热，倒入少量油，比平常炒菜要少。倒入番茄煸炒出红色。

做法分解7：将番茄推一边，倒入蛋液。

做法分解8：蛋液凝固后，将鸡蛋铲碎，翻炒几下。

做法分解9：加入1碗水。也可以像我一样加一点番茄酱，煮至水开。

做法分解10：根据自己的口味，加入适量盐拌匀，再煮一两分钟。可以尝下咸淡。

做法分解11：将煮好的番茄鸡蛋汤倒入面条中，拌匀，撒上葱花，就可以吃了。

番茄鸡蛋面的做法窍门

1、我做的汤面，如果想吃打卤面，就少放一些水，让汤汁浓稠一些。2、番茄炒出红色来，味道更好吃一些。炒的时候不需要很多油，会太腻。来自小小多和包子的作品。