今天做了一款椰香超级浓郁的椰子盅，给凉凉的秋日带来了丝丝香甜得气息。

做秋日限定～椰子盅需要什么材料

鸡蛋3个，椰浆粉30克，糖50克，椰丝20克，常温牛奶160克，椰子油20克，低粉30克，贝贝迷你小南瓜3个，葡萄干适量

秋日限定～椰子盅怎么做好吃又简单

做法分解1：把小南瓜洗干净，擦干水分，切去顶部，用一把锋利的小刀斜着切，小心的把南瓜中的南瓜肉挖出来去除南瓜籽。

做法分解2：挖的干干净净之后备用。

做法分解3：碗里放入除了椰丝和低粉之外的所有配料，（注意椰子油提前融化好），然后搅拌均匀，过滤一下，然后筛入低粉，翻拌均匀，最后放上椰丝翻拌均匀。这时烤箱可以185℃提前预热了。

做法分解4：把搅拌好的溶液放入南瓜碗中，倒入八分满，放在铺了锡纸的烤盘上。多余的溶液可以放在其他的烤碗里。

做法分解5：把烤盘放在烤箱的中下层，上火180度，下火190度烘烤30分钟。我家的是海氏c40烤箱，大家可以根据自己烤箱的脾气适当调节温度

做法分解6：最后五分钟的时候撒上几颗葡萄干，好了装盘，酥酥软软的椰子盅，开吃！

秋日限定～椰子盅的做法窍门

来自乐食尚的作品。