黄心菜又叫卷窝菜，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素、纤维素、糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、尼克酸、硫胺素、丰富的维生素C等营养成分。黄心菜含水量十分丰富，可以滋阴润燥，起到润肤护肤的美容功效；含有丰富的维生素，可以起到抗氧化作用，可以减少有害自由基对皮肤细胞的损害，起到延缓衰老的作用；含有膳食纤维和多种矿物质，经常食用，可以润肠排毒、通利***，起到预防和缓解便秘的作用，还可以预防肠癌的发生。

做美味快手菜呛炒黄心菜需要什么材料

黄心菜400g，花椒粒少许，干辣椒段5克，葱姜蒜末少许，蚝油1勺，盐少许，海鲜酱油1勺，鸡精1勺

美味快手菜呛炒黄心菜怎么做好吃又简单

做法分解1：新鲜翠绿的黄心菜。

做法分解2：好美呀像一朵花一样把它放盆里撒点盐水泡一泡，

做法分解3：冲洗干净切小块控水备用

做法分解4：起锅烧油，下葱，姜蒜末干辣椒段花椒粒爆香。

做法分解5：倒入黄心菜，翻炒50秒左右放蚝油花椒粉，和盐

做法分解6：继续翻炒至微微，变软放鸡精。海鲜酱油，调味出锅……即可食用

做法分解7：哇，绿油油的看起来就爽脆可口

做法分解8：一盘我几下子就吃完了～脆嫩多汁，清甜爽口

美味快手菜呛炒黄心菜的做法窍门

大火快炒2-3分钟，属于快手菜……油锅要热一点放菜炒软了把调料丢进去，翻几个个就出锅来自酸辣玛奇朵的作品。