上顿的米饭没吃完，做个好吃的蛋炒饭叭

做蛋炒饭需要什么材料

剩米饭看剩多少，鸡蛋2个，火腿肠1根，胡萝卜小半根，黄瓜小半根，虾仁适量，葱花少许，蒜2瓣

蛋炒饭怎么做好吃又简单

做法分解1：从冰箱拿出剩米饭

做法分解2：打两个鸡蛋在里面，备用（根据米饭的多少放鸡蛋，鸡蛋多一点少一点没关系，稀了可以多炒会儿）

做法分解3：虾仁放一点料酒去腥，可以放一点胡椒粉和盐，备用（加不加虾仁都行，没影响）

做法分解4：黄瓜、红萝卜、火腿肠切粒备用

做法分解5：葱花蒜瓣切好备用

做法分解6：热锅倒油

做法分解7：倒入葱花、蒜爆香

做法分解8：倒入虾仁翻炒

做法分解9：虾仁变色后，依次加入红萝卜、黄瓜、火腿肠，翻炒2分钟左右加入酱油、蚝油、鸡精调香

做法分解10：刚倒进去有点粘，炒一会儿就好了（炒到米粒粒分明就能关火了，出锅前放一点盐完事儿）

做法分解11：出锅啦～开动（我喜欢放一点孜然粉，hh，好吃）

蛋炒饭的做法窍门

可以用不粘锅，明火炒的好吃来自胡歌老婆的作品。