快入冬，买根牛尾红烧，没想到那么贵。还好味道不错，值了!

做红烧什锦牛尾需要什么材料

牛尾一根，胡萝卜1根，小葱半根，冰糖适量，老抽适量，昭通酱适量，胡椒粉适量，料酒1勺，红茶包1个，八角2个，香叶2片，草果2个，丁香适量，莴笋1根，土豆1个，藕1节，芝麻油1勺，肉桂1截，姜4片，甜酱油适量

红烧什锦牛尾怎么做好吃又简单

做法分解1：牛尾切段

做法分解2：水里放料酒，冒一冒牛尾，汤不要，牛尾洗净

做法分解3：昭通酱，老抽，料酒，胡椒粉，甜酱油，混合

做法分解4：锅中放少许油，放草果，八角，丁香，香叶，姜，肉桂炒香

做法分解5：再加酱料翻炒

做法分解6：加开水

做法分解7：加红茶包

做法分解8：煮沸后，加牛尾

做法分解9：加冰糖，中火煮1个半小时

做法分解10：加藕，土豆

做法分解11：再加莴笋，胡萝卜，煮30分钟，尝一下咸淡，不够适量调味

做法分解12：起锅时淋芝麻油，撒葱花

做法分解13：软烂入味

做法分解14：时蔬，牛尾配上一锅，下饭刚好!

红烧什锦牛尾的做法窍门

冬日里来上一锅红烧牛尾，搭配米饭极好!蔬菜可以自己选择，牛尾要煮烂一些，如果嫌麻烦，可以用高压锅先压30分钟，再换砂锅放蔬菜一起煮!来自牟牟640的作品。