记得以前每逢下雨我们家就会炖排骨吃，就着刚烤好的烧饼，美美的吃一顿，身上也不觉得冷了～食材非常简单，喜欢吃什么都可以放进去和排骨一起炖，用高压锅会更方便哦～一块排骨再吸溜一口粉条，就点冬瓜吃起来一点也不腻，再来一块烧饼，赶走整个冬天的寒冷～

做家常炖排骨需要什么材料

排骨800克，木耳适量，干香菇适量，冬瓜少许，杏鲍菇2个，红薯粉条一小把，干辣椒5个，生姜3片，葱段3段，白蔻4个，花椒一小撮，八角1个

家常炖排骨怎么做好吃又简单

做法分解1：买回来的排骨先泡血水，炖之前凉水下锅焯水去血沫，然后洗干净备用

做法分解2：泡一些木耳和香菇、看自己喜好决定放多少、我喜欢吃木耳会放的多一点

做法分解3：冬瓜要大块一些、很容易炖烂～

做法分解4：杏鲍菇切薄片会更容易入味

做法分解5：把排骨、冬瓜、杏鲍菇、干辣椒、木耳香菇、白蔻、八角、葱段姜片放到高压锅里，水没过食材，多一点少一点也没关系、放适量的盐、老抽，盐要稍微多一点点

做法分解6：盖好锅盖，高压锅选择羊肉按键

做法分解7：炖好之后打开锅盖放入粉条、在按快煮键，把粉条煮熟

做法分解8：粉条熟了就可以开动了～

做法分解9：配烧饼吃超级好吃这个烧饼是我对象爸爸打的，也可以自己提前发点面，不用揉，直接放到电饼档上烤熟，不需要油，这样做出来的烧饼有一股浓浓的麦子香～一定要趁热吃

家常炖排骨的做法窍门

也可以放其他菜，喜欢吃什么都可以适量放进去，注意炖的时间就可以啦～冬瓜和排骨真的是绝配！烂糊的冬瓜刚好解了排骨的油腻、做法真的很简单！喜欢吃辣一点的干辣椒和八角花椒多放一点点这样炖出来的排骨汤味道也很香～一定要配个烧饼！！！绝配！来自LULUy-的作品。