做四喜烤麸需要什么材料

烤麸干1块，干香菇，黑木耳，黄花菜、花生米适量，生抽3勺（约30克左右），老抽1勺，油3勺（约30克左右），冰糖25-30克，八角1个

四喜烤麸怎么做好吃又简单

做法分解1：所有食材洗净泡发

做法分解2：将泡软的烤麸切小块放入开水中煮3分钟后用冷水降温捏干水分备用

做法分解3：热锅热油（油要略多些）将烤麸煸至略焦黄后盛出

做法分解4：锅中留底油，加入冰糖、八角煸炒二分钟

做法分解5：倒入香菇、黑木耳、花生米、黄花菜一起翻炒二分钟

做法分解6：倒入烤麸

做法分解7：加入除香油外的所有调味料和一大碗清水没过食材

做法分解8：大火烧开后转小火慢煮30分钟

做法分解9：起锅前淋一勺芝麻香油

做法分解10：装盘享用

做法分解11：这道菜冷了也很好吃

四喜烤麸的做法窍门

来自律LV的作品。