做好吃到爆炸的素炒菠菜面需要什么材料

大蒜一瓣，盐适量，洋葱半个，葱段2跟，胡椒粉粉一小勺，酱油一勺，老抽1勺，耗油1勺，糖2克，胡萝卜半个，小番茄6个，菠菜面两人份，青椒1个，香菜2根

好吃到爆炸的素炒菠菜面怎么做好吃又简单

做法分解1：配菜切丝，面倒入开水中煮开马上捞起过冷水，溧水备用

做法分解2：油热倒入配菜翻炒

做法分解3：配菜炒熟倒入小番茄和少许盐翻炒

做法分解4：炒熟后捞起备用

做法分解5：油热倒入出冷水的面条翻炒，把调味料倒入一个干净的碗，加少量水搅拌均匀再倒入面条中一起翻炒

做法分解6：翻炒至调味料均匀

做法分解7：倒入配菜继续翻炒

做法分解8：最后加入葱段和香菜即可

好吃到爆炸的素炒菠菜面的做法窍门

煮面一定不要把面条煮的太熟，一半水开即可，为了使面条有弹性，一定要过冷水再下锅炒，记得把水沥干哦！来自孟姗的作品。