香煎小黄鱼
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前几天收到了了鲜到鲜得寄来的带鱼和小黄鱼,已经品尝了带鱼味道好极了,今天有时间,再做个美味的小黄鱼尝一下,鲜到鲜得的产品新鲜卫生,品质十分不错呢!
做香煎小黄鱼需要什么材料
鲜到鲜得小黄鱼400克,料酒两勺,五香粉少许,盐少许,白醋少许,食用油适量,生姜1块,生粉2勺,孜然粉适量,辣椒粉适量
香煎小黄鱼怎么做好吃又简单
做法分解1:拿出鲜到鲜得的小黄鱼自然解冻一下,这一包里一共有十条小黄鱼,个个肉质饱满,很新鲜。
做法分解2:解冻好的小黄鱼清洗干净,鲜到鲜得的小黄鱼都是去鳞去腮去内脏的,所以简单清洗一下就可以。
做法分解3:清洗好的小黄鱼放入盆中,加入2勺料酒,一勺五香粉,适量姜片和白醋,适量食盐抓匀,再加入2勺生粉腌制半小时左右。
做法分解4:锅中加入适量食用油,将腌制好的小黄鱼均匀的铺在国内煎制。
做法分解5:小火慢慢煎,煎至两面金黄即可。
做法分解6:煎好的小黄鱼装盘,撒上点孜然粉和辣椒粉即可。
香煎小黄鱼的做法窍门
这样做的小黄鱼,外焦里嫩,味道十分不错,可以媲美烧烤店的小黄鱼,好吃到停不下来。来自卤蛋厨房的作品。