家烧小黄鱼
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家烧小黄鱼,口感细嫩入味儿。鲜到鲜得小黄鱼,去鳞,去腮,去内脏,做起来很方便,只需简单清洗。下酒佐餐来一盘,美滴很!
做家烧小黄鱼需要什么材料
鲜到鲜得小黄鱼一包,生姜少许,大葱少许,料酒少许,老抽少许,白糖少许,食用油适量,盐适量克,胡椒粉少许
家烧小黄鱼怎么做好吃又简单
做法分解1:鲜到鲜得小黄鱼。
做法分解2:鲜到鲜得小黄鱼,去鳞去腮去内脏,简单清洗一下就行。用盐、料酒、胡椒粉,腌制一会儿。
做法分解3:小黄鱼表面裹薄薄一层玉米淀粉。
做法分解4:煎炸小黄鱼至两面金黄取出备用。
做法分解5:炒锅倒油,放葱姜片炒香,烹入老抽。
做法分解6:加水,盐,糖,料酒,放入小黄鱼。
做法分解7:小火炖15分钟。
做法分解8:炖至汤汁将干即可享用,冷食热食皆宜。
家烧小黄鱼的做法窍门
小黄鱼裹一层玉米淀粉,煎的时候就不会破皮了。来自tgcyy的作品。