清蒸小黄鱼
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小黄鱼必须新鲜蒸出来才不腥会好吃,我又不喜欢处理鱼类,弄得满身腥味,在豆果上入手的这款舟山小黄鱼还真是想我所想,小黄鱼是处理好的,不用在动手收拾,更让我惊喜的是蒸好在吃发现小黄鱼肚里有鱼籽,而且是完好的,这可是新鲜的最佳表现。
做清蒸小黄鱼需要什么材料
鲜到鲜得海捕小黄鱼5条,葱2根,姜1块,黄油1勺,豉油1勺,盐适量,滚油适量
清蒸小黄鱼怎么做好吃又简单
做法分解1:食材准备。
做法分解2:这是已经处理好的小黄鱼,提前解冻就可以了。
做法分解3:生姜一半切丝一半切片,把切片的先到碟子上。
做法分解4:码上小黄鱼,放上姜丝葱段,撒上一点点盐,淋上少许黄酒。
做法分解5:送入蒸烤箱,蒸10分钟。
做法分解6:取出蒸好的小黄鱼,倒掉烫汁,放上葱丝淋上豉油。
做法分解7:在来勺滚油。
做法分解8:蒸小黄鱼就完成了。
清蒸小黄鱼的做法窍门
来自陈米开的作品。