简单快手，少油少盐健康的蚝油生菜

做张记桂林米粉同款：蚝油生菜需要什么材料

圆生菜1颗，小米椒1个，蚝油3勺，盐少些，糖1勺

张记桂林米粉同款：蚝油生菜怎么做好吃又简单

做法分解1：将圆生菜根部朝下在案板上用力磕两下，根部就能轻松取出，用手掰成小块，不要用刀切啊，手撕的才香

做法分解2：热水烧开放几滴油，可以让青菜保持绿色，下生菜，焯四十秒左右，生菜变软变透明就捞出沥水装盘

做法分解3：小米辣切沫备用，我这一版不放蒜，想加蒜的可以切蒜末和小米辣一起

做法分解4：起锅烧油，油热后放小米辣爆香后加入大半碗热水

做法分解5：放蚝油，盐，糖烧开

做法分解6：酱汁烧开后淋在生菜上，完成~

张记桂林米粉同款：蚝油生菜的做法窍门

来自毕毕小的作品。