因为两个孩子要吃，买的烤肠不知道是什么肉，自己做的比较放心，用得是鸡胸肉，不会长胖

做手工台式鸡肉玉米烤肠需要什么材料

鸡胸肉750克，蛋清2个，食用油适量，新鲜甜玉米粒适量，淀粉50克，生姜水50克，羊肠衣2个，盐适量，黑胡椒3克，适量，可放可不放

手工台式鸡肉玉米烤肠怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡胸肉加生姜水，盐，蛋清，搅拌成泥

做法分解2：加入玉米粒，淀粉，黑胡椒，一点油，大人吃可以加猪油，油多点也好，不会柴

做法分解3：用灌香肠的机器装好，7分满，打好结，中间隔一段距离用棉线打结，用牙签或者针戳几个小孔漏气，防止烧的时候爆开

做法分解4：阴凉通风出悬挂2小时以上

做法分解5：锅里加冷水，香肠和冷水一起下锅，放点油，防粘，中小火，隔10秒左右就搅拌一下防止粘锅，不要盖锅盖，慢慢烧至香肠熟了，水不能沸腾，或者蒸锅蒸也可以

做法分解6：熟了捞出来过凉水，剪开，沥掉水分，锅里放油，放入烤肠，煎至两面金黄，好了

做法分解7：成品，孩子们喜欢就好

手工台式鸡肉玉米烤肠的做法窍门

烧水不能烧开，香肠会爆来自袁溜溜的作品。