每当食欲不振的时候，就是这道菜出山的时候了，超下饭不用说了，没吃完第二天还可以做个干拌豇豆面。

做下饭神器臊子豇豆需要什么材料

新鲜豇豆6根，泡豇豆4根，臊子70g，盐适量，干辣椒3个

下饭神器臊子豇豆怎么做好吃又简单

做法分解1：新鲜豇豆和泡豇豆洗净切成1cm长的小段。

做法分解2：准备猪肉臊子，加一点点盐拌匀。热锅冷油，四成油温时倒入肉臊炒至全部变色。

做法分解3：倒入豇豆段翻炒约2分钟。

做法分解4：泡豇豆已经有盐味所以不用再放盐，新鲜豇豆变色以后放入干辣椒段翻炒。

做法分解5：起锅前加一点味精即可。

下饭神器臊子豇豆的做法窍门

泡豇豆有充分的盐味，所以它和新鲜豇豆的比例大概是1：1.5，如果泡豇豆本身就非常咸了，也可以1：2。这道菜下稀饭、下干饭都超级好吃。来自戒咖啡的作品。