没有烤箱，家庭烤鱼怎么做？看这里

做家庭烤鱼需要什么材料

草鱼1条，面粉适量，盐适量，料酒适量，洋葱1个，青椒2根，香菜5根，食用油适量，姜4片，蒜10瓣，葱适量，花椒适量，豆瓣酱2勺，火锅底料一小块，啤酒1瓶，蒸鱼豉油适量，豆腐皮1张，魔芋适量，金针菇适量，茭白2根，芝麻1丢丢，孜然1丢丢

家庭烤鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：菜场买一条草鱼，根据锅的大小买，这条有点大，三斤，你可以买小一点，洗干净，倒入料酒，少许盐，腌制半小时，备用。

做法分解2：准备你喜欢的配菜，洗一洗，切一切

做法分解3：配菜放进锅里煮一煮，水开放进去煮，大概煮3-5分钟，备用。

做法分解4：给鱼两面拍上面粉，锅里放少许油，炸至两面金黄，翻面很难，实在是翻不过来，不要勉强，一直炸呀炸。没有烤箱多炸一会鱼皮会脆脆的，很好吃。

做法分解5：鱼在炸的时候再起一个锅，把准备好的洋葱，蒜，花椒，火锅底料，豆瓣酱炒一炒，然后放进一罐啤酒煮开。把煮好的配菜放在鱼的周围，或者是上面，随你喜欢，然后把炒好的调味汁倒在上面，再放上青椒，香菜，香葱，煮一会。如果觉得淡可以放入蒸鱼豉油和盐调味。

做法分解6：煮开以后撒上孜然，黑芝麻！香味扑鼻！上菜！你可以一边煮一边吃哦。

家庭烤鱼的做法窍门

我用的是小熊的料理锅，比较方便，一边加热一边吃。鱼一定要用新鲜的！配菜根据自己的喜好量力而为，两个人一条三斤的鱼，四个配菜，有点多。第一次做鱼，第一次发食谱，希望大家喜欢。来自鱼鱼鱼吖鱼的作品。