蘑菇味道很鲜美，但容易破坏它的营养成分和味道。这个做法既简单又能保持蘑菇原味，不需复杂的调味品，蘑菇本身出很多的汤汁，可以喝到鲜美的蘑菇原汁。

做水油焖煮什锦菇需要什么材料

新鲜杂菇500克，香油1勺，清水半碗，生抽1勺，盐2克，大蒜2瓣，姜3片，胡椒粉半勺，小米椒半个

水油焖煮什锦菇怎么做好吃又简单

做法分解1：锅中倒入小半碗水大火煮开，加入香油1勺

做法分解2：下姜蒜

做法分解3：加入什锦菇翻拌均匀。加盖，改中火，焖1-2分钟。若是难熟的菜，可中途翻面。再加盖焖一下。

做法分解4：开盖，加入调料（盐、胡椒粉、生抽），再翻匀，即可出锅。

做法分解5：成品

水油焖煮什锦菇的做法窍门

来自清幽梅花2的作品。