今天收拾冰箱，发现还有最后一块羊肉，立马拿出来解冻，给孩子们做一个他们最爱吃的烧烤味的孜然羊肉粒！麻辣鲜香，咬一口满满的孜然味儿，简直是太香了！

做孜然羊肉粒需要什么材料

羊腿肉2斤，麻辣奥尔良烤肉料40克，料酒2勺，生姜1块，玉米淀粉2勺，万能烧烤撒粉4勺，辣椒粉1勺，孜然粉2勺，蒜瓣2个，小米辣4个，尖椒3个

孜然羊肉粒怎么做好吃又简单

做法分解1：羊腿肉解冻洗净，切成粒备用！

做法分解2：羊肉粒中放入料酒，麻辣奥尔良烤肉料，生姜，玉米淀粉抓拌均匀，腌制30分钟！

做法分解3：蒜瓣拍碎切成末，小米辣和尖椒切成圈备用！

做法分解4：起锅烧油，油温七成热放入羊肉粒中火慢炸！边炸边翻动，以免粘在一起！

做法分解5：炸至表面金黄色捞出控油！

做法分解6：锅里留适量的底油，放入万能烧烤撒粉，辣椒粉，孜然粉翻炒均匀！

做法分解7：倒入炸好的羊肉粒翻炒片刻！

做法分解8：起锅前放入蒜末，小米辣和尖椒圈翻炒均匀即可！

做法分解9：成品图

做法分解10：成品图

孜然羊肉粒的做法窍门

来自果妈私房菜的作品。