做味道鲜美的竹荪丝瓜肉丸汤需要什么材料

竹荪6条，丝瓜1根，太太乐鲜鸡汁1勺，猪肉馅150克，生姜3片，小葱1根，料酒1勺，生抽半勺，老抽1勺，香油1勺，蚝油1勺，盐适量

味道鲜美的竹荪丝瓜肉丸汤怎么做好吃又简单

做法分解1：竹荪去除根部。

做法分解2：用盐水浸泡十分钟，清洗干净。

做法分解3：肉馅加入葱花、姜沫、生抽、料酒、老抽、香油、蚝油顺一个方向搅拌上劲。

做法分解4：用手挤成肉丸。

做法分解5：锅中水烧开，下入两片姜片、一勺太太乐鲜鸡汁，少许盐。

做法分解6：再倒入泡好的竹荪和切好的丝瓜条。

做法分解7：丝瓜煮软后，转小火下肉丸，再转大火烧开，肉丸熟透即可。

味道鲜美的竹荪丝瓜肉丸汤的做法窍门

来自家安美食厨房的作品。