做姜葱炒螃蟹需要什么材料

螃蟹4只，姜丝适量，葱段适量，料酒2勺，盐适量，酱油2.5勺，油适量

姜葱炒螃蟹怎么做好吃又简单

做法分解1：准备上图食材备用（螃蟹在菜市场买的时候直接叫老板杀好的）

做法分解2：起锅烧油放入姜丝、葱白段爆香。

做法分解3：在放入螃蟹一起炒，期间加入盐、酱油、料酒，最后放入剩下的葱段一起炒香，就可以出锅了。

姜葱炒螃蟹的做法窍门

螃蟹我买的是梭子蟹，也可根据自己的选择别的螃蟹，口味可以根据自己的调节，但本身螃蟹就比较鲜甜可以不用放那么多盐，本人比较喜欢吃香一点的口感，所有炒得比较干生，不想太干可以加点水焖一下也可以哦。来自玲子爱生活的作品。