宝爸半夜点了外卖烤生蚝，没吃够。刚好邻居家有卖生蚝的，于是买了点来自己蒸。味道还不错

做蒜蓉粉丝生蚝需要什么材料

生蚝适量，龙口粉丝一小捆，葱数根，老干妈1勺，蒜2头，生抽2勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐少许

蒜蓉粉丝生蚝怎么做好吃又简单

做法分解1：生蚝用刷子洗干净，用一字螺丝刀撬开上盖。没有专用工具，只有螺丝刀合适

做法分解2：粉丝热水泡开

做法分解3：大蒜捣碎放进锅里爆香，倒进碗里加入酱油耗油，适量盐，糖搅拌均匀成酱料。

做法分解4：锅中坐水，将生蚝平铺在蒸锅上，每个生蚝铺上粉丝，再浇一勺酱料。部分又加了点老干妈，口感更好。孩子不吃辣的就不加。

做法分解5：开大火，蒸15分钟左右，蒸熟后再加点生蒜（有点辣，不喜欢的可不加），撒上葱花。

做法分解6：出锅开吃了。

蒜蓉粉丝生蚝的做法窍门

喜欢吃辣的在酱料里放些辣椒味道更好哦。生蒜蓉可以不放，反正最后我也没吃，调掉了。开生蚝有点技巧，对海边长大的我来说不在话下，就是缺了专用工具，用螺丝刀也勉强可以，往左侧靠近柱子的一方撬开斜***去把柱子割断就能打开了，打开后有些泥土的还是要冲下水洗净。海边长大的来自Magin食记的作品。