卤肉饭是家人非常喜欢吃的一道料理，饭菜一体，一人一盘，有肉有蛋，营养丰富。

做家常卤肉饭需要什么材料

后腿肉300克，藕1节，鸡蛋5个，生抽3勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，十三香粉少许，糖少许，小葱1根，姜3片，蒜5瓣

家常卤肉饭怎么做好吃又简单

做法分解1：肥肉先单独榨出油，吃起来就不会很腻。

做法分解2：儿子和女儿都很喜欢吃的卤肉饭。

做法分解3：一次做一锅。

做法分解4：火腿肉3分肥7分瘦的正合适。

做法分解5：肥肉和瘦肉分别切丁。

做法分解6：肥肉先煸炒出油脂。

做法分解7：注意不要煸炒得太干。

做法分解8：加入切碎的蒜沫和姜沫。

做法分解9：加入瘦肉加入调料。

做法分解10：加入藕丁。

做法分解11：加入一碗水，煮15分钟。

做法分解12：另用锅煮5个鸡蛋。

做法分解13：剥皮后放入卤肉中。

做法分解14：再次煮5分钟，让鸡蛋泡入汤汁中。

做法分解15：肉软而不烂，汤汁浓郁就可以了。

做法分解16：舀一碗米饭倒扣入盘中，再舀一勺卤肉和汤汁浇上。

做法分解17：适合搭配松散的米饭。

做法分解18：好吃的家常卤肉饭就用家里有的调料轻松完成。

家常卤肉饭的做法窍门

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