羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

做清炖羊肉汤需要什么材料

羊肉1000克，大白菜半颗，姜片4片，小葱2根，白胡椒粉适量，花椒粉适量，盐适量，料酒2勺

清炖羊肉汤怎么做好吃又简单

做法分解1：羊肉切块

做法分解2：冷水下锅焯

做法分解3：用水冲洗干净

做法分解4：锅中倒水放羊肉中火煮

做法分解5：加入小葱姜片料酒，煮半个小时左右

做法分解6：加入少许花椒粉白胡椒粉，盐（盐随加随尝）中小火在煮半个小时左右

做法分解7：期间白菜叶切好备用

做法分解8：半个小时后加入白菜叶中小火在煮半个小时（期间尝一尝汤的咸淡，不咸在加点）半个小时关火后再闷一闷

做法分解9：碗里放小葱，喜欢香菜的也加点香菜，倒入煮好的羊肉汤

做法分解10：一碗滋补的羊肉汤就做好了

做法分解11：给你尝一口

清炖羊肉汤的做法窍门

喜欢吃粉丝的可以把粉丝泡软后再关火前10分钟左右加进去即可来自不是美食家的美厨娘的作品。