做咖喱鸡肉饭需要什么材料

鸡腿肉500克，土豆2个，胡萝卜1根，咖喱块半盒，牛奶100毫升，黑巧克力20克，洋葱半个，苹果半个

咖喱鸡肉饭怎么做好吃又简单

做法分解1：把所有的材料准备好（还有牛奶巧克力，忘了拍了，牛奶大概小盒半盒，巧克力，德芙那样的掰下来的一块就行）鸡腿肉过水煸炒一下，因为我喜欢啃骨头所以没有去骨，家里有小孩的可以去骨切成小块

做法分解2：鸡肉焯水煸炒一下盛出来

做法分解3：锅底留一点油，洋葱炒软下苹果

做法分解4：苹果稍微软了下牛奶和鸡块炖煮，（要加水没过鸡块）加巧克力增加香味，我用的是88％纯度的巧克力块，用其他的也行，牛奶可以让鸡肉更嫩。

做法分解5：炖大概十五分钟之后放土豆和胡萝卜，煮软后放咖喱块，因为咖喱块有淀粉，所以最后放，然后大火收汁，土豆已经软了，收汁的过程中会随着铲子翻动会化在汤里，因为我不喜欢咖喱味特别浓重，所以放了半块，半块的话需要另外调味儿，收汁的过程中加入少许食盐，一点生抽。

做法分解6：收汁过程忘了拍了ㄟ(▔,▔)ㄏ收到粘稠就行

做法分解7：出锅摆盘

做法分解8：多摆一份。好吃！

咖喱鸡肉饭的做法窍门

来自烤肉狂魔的作品。