做肌肉熊面包需要什么材料

波兰种：，高筋面粉65克，水65克，酵母粉1克，主面团：，高筋面粉205克，酵母粉3克，淡奶油70克，牛奶30克，细砂糖35克，盐3克，全蛋液25克，黄油15克，香肠几根

肌肉熊面包怎么做好吃又简单

做法分解1：把波兰种揉成面团室温放置3小时。

做法分解2：主面团加波兰种揉到扩展阶段，发至两倍大。

做法分解3：发酵好的面团排气揉匀，分成5份。整成图片的样子。

做法分解4：放置半小时，刷蛋黄水，180度20分钟。

肌肉熊面包的做法窍门

来自Alice会魔法的作品。