山药鸭汤

2020-09-12 发自 心食神 浏览: 标签:午饭的诱惑

山药性温,用它和鸭肉一起熬汤,能很好地化解鸭肉本身的油腻,两种食材都含有丰富的营养。特别适合现在的天气,真是秋冬季节的养生绝配。

做山药鸭汤需要什么材料

鸭肉800克,山药200克,玉米1根,姜4片,枸杞3克,料酒2勺,水1500克,盐适量

山药鸭汤怎么做好吃又简单

做正宗山药鸭汤的图片步骤1

做法分解1:鸭肉切成小块,冷水下锅,放入姜片,加入2勺料酒,大火煮开后捞出浮沫

做正宗山药鸭汤的图片步骤2

做法分解2:再捞出冲洗干净

做正宗山药鸭汤的图片步骤3

做法分解3:玉米切块,山药去皮滚刀切块,放入清水中浸泡防氧化,切山药时最好戴手套,不然手会痒

做正宗山药鸭汤的图片步骤4

做法分解4:将鸭块、玉米放入砂锅中,加入清水

做正宗山药鸭汤的图片步骤5

做法分解5:大火煮开

做正宗山药鸭汤的图片步骤6

做法分解6:转小火慢炖30分钟

做正宗山药鸭汤的图片步骤7

做法分解7:加入山药

做正宗山药鸭汤的图片步骤8

做法分解8:大火煮开后改小火继续慢炖20分钟

做正宗山药鸭汤的图片步骤9

做法分解9:加入枸杞

做正宗山药鸭汤的图片步骤10

做法分解10:加入盐

做正宗山药鸭汤的图片步骤11

做法分解11:再炖5分钟即可

做正宗山药鸭汤的图片步骤12

做法分解12:成品图

山药鸭汤的做法窍门

来自茹絮的作品。

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