【5-079】这是一个泡发干货心莫贪轻松满锅吃整天的故事……倒也没啥，怪省事儿的-----2020.09.09

做葱椒木耳糖醋蛋需要什么材料

木耳一小把，鸡蛋两个，尖椒两个，洋葱一个，生抽两份，醋两份，蚝油一份，白糖一份，淀粉一份，油适量

葱椒木耳糖醋蛋怎么做好吃又简单

做法分解1：提前抓把干木耳扔凉水里泡到黑胖，一小把就好了，我的两小把发出来图上这一面盆……

做法分解2：根据木耳量和个人喜好炒一堆嫩蛋块，盛出来搁旁边等会儿用，锅里加水烧开把泡好的木耳扔进去烫上一分钟

做法分解3：关火滤水搁旁边等着先，再开火热锅加点油，扔上抽空切好的葱椒块

做法分解4：咔咔翻匀翻出葱椒香，扔上之前收拾好的胖木耳，根据菜量和个人喜好往里加糖醋生抽蚝油水，大概比例可以参考下食材栏

做法分解5：顺手把火调大些，努力拌匀揪朵尝尝小心烫，看情况补料调成自己喜欢的酸甜口，味道合适了再勾芡

做法分解6：淋圈水淀粉进去努力搅和匀就好了，担心木耳太多不好拌可以偷偷盛出去些再勾芡，没啥问题了直接关火扔上之前炒好的嫩蛋块

做法分解7：随便搅和两下就可以找盘往外挪开心吃蛋吃木耳了，这个配置拌面也好吃

做法分解8：走了哟，明天见~

葱椒木耳糖醋蛋的做法窍门

来自sure汪的作品。