简单美味白灼秋葵
简单美味的一道素菜!
简单美味白灼秋葵怎么做好吃?做简单美味白灼秋葵需要什么食材和配料?心食神大鹏的甜心老师为您提供简单美味白灼秋葵最正宗的做法,让你零基础学会简单美味白灼秋葵的家常做法。
简单美味白灼秋葵的用料:
秋葵 | 10根 |
蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 2个 |
生抽 | 3勺 |
米醋 | 1勺 |
教您简单美味白灼秋葵的家常做法,怎么做简单美味白灼秋葵好吃
洗净秋葵
锅中水沸后放入秋葵焯水,2-3分钟,水里可以滴2滴油或放少许盐,这样焯水能减少蔬菜掉色
捞出放入凉水中
切掉根部,从中间剖开切,装盘备用
蒜切末,干辣椒掰碎
生抽和米醋调汁
锅中放油,建议用炒锅,我的炒锅里炖肉呢╮(╯▽╰)╭就用平底锅了
油热后放入蒜末、辣椒碎,炒出香味
调料汁倒入,和热油辣椒蒜混合均匀(料汁在平底锅上就是这样任性╮( ̄▽ ̄"")╭,所以建议用炒锅),之后关火
锅里的所有汤汁淋到秋葵上就OK啦!
心食神小贴士:
一、尽量别用陈醋,味道差好多
二、不喜欢秋葵里面粘粘的口感的,可以先剖开秋葵,再焯水