蚝油生菜
前几天领导请客吃饭。席间尝到了一款罗马生菜。比起家里做的，要美味很多，今天买菜看到了生菜，就突发奇想尝试看看。
蚝油生菜怎么做好吃？做蚝油生菜需要什么食材和配料？心食神迷雾惘惘老师为您提供蚝油生菜最正宗的做法，让你零基础学会蚝油生菜的家常做法。
蚝油生菜的用料：
| 生菜 | 4颗 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
教您蚝油生菜的家常做法，怎么做蚝油生菜好吃
将生菜洗净，锅中水烧开后分批次将生菜放入，烫5秒捞出备用。
锅内倒入少量油，油热后下入蒜末，翻炒片刻爆出香味。倒入2勺蚝油、一勺生抽、一勺糖、一勺盐、半碗水。搅拌均匀，大火烧开。
将淀粉放入碗中，加入少量水调成水淀粉。然后倒入锅中，迅速搅拌，待出现如图所示小泡，立即关火。
将煮好的酱料均匀的淋在生菜上即可。
心食神小贴士：
开水烫生菜时间不用太长。本身他就是可以生吃的蔬菜。在烫的时候可以加几滴油和盐，这样颜色会很好看。
