酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法
2019-12-11 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜素菜酸辣土豆凉拌酸辣土豆丝酸辣土豆丝酸辣里脊

第一次做土豆丝,被别人捣乱做成了醋溜土豆丝,酸的下不了口,害我哭了半天。

酸辣土豆丝怎么做好吃?做酸辣土豆丝需要什么食材和配料?心食神我是做饭的小能手老师为您提供酸辣土豆丝最正宗的做法,让你零基础学会酸辣土豆丝的家常做法。

酸辣土豆丝的用料:

土豆600g
花椒几粒
白醋一勺
一勺
辣椒2个
2瓣
适量
鸡精1勺

教您酸辣土豆丝的家常做法,怎么做酸辣土豆丝好吃

  1. 土豆切片切丝,把切好的土豆丝泡入冷水中,去除部分淀粉

    酸辣土豆丝的做法 步骤1
  2. 锅中烧开水,把土豆丝下入锅中,开锅后四十秒可以捞出,然后锅中烧油,放入一捏花椒,稍稍炸一点花椒油,小火慢炸,以后捞出花椒粒。

    酸辣土豆丝的做法 步骤2
  3. 下入干辣椒丝,干辣椒丝提前用水泡一下,然后下入姜丝,葱丝,蒜片一起爆香。然后下入土豆丝,翻炒均匀加入白醋,再加入盐,鸡精,白糖,翻炒均匀后即可出锅。

    酸辣土豆丝的做法 步骤3

心食神小贴士:

醋不宜过多

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