鹌鹑蛋红烧肉
猪肉现在好贵呀～
但是我真的好喜欢吃肥瘦相间的五花肉呀～
加点鹌鹑蛋可以完全吸收肉香
肉食爱好者的天堂～
鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃？做鹌鹑蛋红烧肉需要什么食材和配料？心食神大橙子3669老师为您提供鹌鹑蛋红烧肉最正宗的做法，让你零基础学会鹌鹑蛋红烧肉的家常做法。
鹌鹑蛋红烧肉的用料：
| 鹌鹑蛋 | 30个 |
| 五花肉 | 500克 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 冰糖 | 2块 |
| 生抽 | 适量 |
教您鹌鹑蛋红烧肉的家常做法，怎么做鹌鹑蛋红烧肉好吃
鹌鹑蛋冷水下锅，煮熟
放进冷水中，剥壳更简单哦～
剥的白白净净的放进盘子备用
肥瘦相间的五花肉切块
冷水下锅，开锅煮两分钟去血沫
锅里加一点油，冰糖。糖融化变色后，加五花肉，炒出五花肉里的油，加葱姜蒜花椒八角，老抽上色，生抽提香，料酒去腥。
加热水，鹌鹑蛋，一点点盐，小火煮。
约40分钟后，肉煮烂。大火收汁，出锅。
心食神小贴士：
冷水剥鹌鹑蛋壳哦
