不用超市调料包的家常酸菜鱼
很多朋友图方便买调料包做酸菜鱼，但其实自己做并不难??
不用超市调料包的家常酸菜鱼怎么做好吃？做不用超市调料包的家常酸菜鱼需要什么食材和配料？心食神豆芽儿ZJ老师为您提供不用超市调料包的家常酸菜鱼最正宗的做法，让你零基础学会不用超市调料包的家常酸菜鱼的家常做法。
不用超市调料包的家常酸菜鱼的用料：
| 酸菜 | 一包 |
| 黑鱼 | 一条 |
| 花椒 | 10粒 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 泡椒 | 4个 |
| 蒜泥 | 2瓣 |
教您不用超市调料包的家常酸菜鱼的家常做法，怎么做不用超市调料包的家常酸菜鱼好吃
黑鱼一条，开鱼片，鱼头肚子骨头备用。
鱼片洗净后用干淀粉捏匀。酸菜切段备用。
锅热后倒油
油热后，放入姜片
把鱼头等放入锅里煸炒。
鱼肉变颜色后，放入切好的酸菜。
加一大碗水，料酒
放入花椒和泡椒，盐，味精，糖。煮十分钟左右倒在碗里。
另起锅烧水，下鱼片，变色后直接捞出放在碗里。
如图
最后把蒜泥放上，浇上热油即可。
心食神小贴士：
??如果倒一点泡椒的卤水会更加好吃哦！
