酱爆鸡丁
最爱吃的一道菜，做过很多次了。
酱爆鸡丁怎么做好吃？做酱爆鸡丁需要什么食材和配料？心食神小吃货_9老师为您提供酱爆鸡丁最正宗的做法，让你零基础学会酱爆鸡丁的家常做法。
酱爆鸡丁的用料：
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 淀粉 | 适量 |
| 奥尔良粉 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 葱 | 4-5小根 |
| 味极鲜 | 适量 |
教您酱爆鸡丁的家常做法，怎么做酱爆鸡丁好吃
鸡胸肉切丁，撒奥尔良粉
淀粉 葱花，搅拌均匀
味极鲜 生抽 老抽 豆瓣酱 耗油 搅拌均匀
鸡丁炸一下，炸至上色，大概2-3分钟，盛出，多余的油盛出来
葱切段，干辣椒 蒜瓣备用
小火，放入干辣椒 葱花 蒜瓣，炒香
倒入鸡丁、酱汁，大火 翻炒
盛出，好吃好吃~又香又辣
心食神小贴士：
一、不用放盐，豆瓣酱有咸味
二、我爱吃辣，放的干辣椒且量多。看个人口味放哈
