随便炒饭
巧用厨房剩菜剩饭,不浪费
随便炒饭怎么做好吃?做随便炒饭需要什么食材和配料?心食神顾大大大老师为您提供随便炒饭最正宗的做法,让你零基础学会随便炒饭的家常做法。
随便炒饭的用料:
米饭 | 两碗(一定要是隔夜的饭) |
鸡蛋 | 三颗 |
蘑菇 | 四到五个 |
玉米 | 小半根 |
红肠 | 半条 |
圆椒 | 一只 |
香葱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜子 | 三四瓣 |
教您随便炒饭的家常做法,怎么做随便炒饭好吃
准备这样的材料,红肠解冻半条,圆椒,蘑菇,玉米,葱洗净,然后切丁备用,蘑菇切片,蒜剁蒜蓉
切成这个样子,热锅加油放鸡蛋摊熟,用铲弄碎,然后盛起来备用,下蒜蓉和葱头粒然后依次放红肠粒,玉米,蘑菇,黑胡椒,圆椒粒全部爆炒炒香,期间可以加一点点水防止干锅,再加米饭下去炒熟,加盐,可以加一点点酱油调色,我是没加,最后看自己喜欢添加葱花
大功告成,非常香的随便炒饭,想不到厨房剩菜可以如此美味
心食神小贴士:
一、鸡蛋先加一点点水混合,这样鸡蛋会比较嫩
二、米饭一定要隔夜的,隔夜的比较干爽,粒粒分明,炒出来的炒饭比较弹牙
三、任何材料份量都可以随意加减,蘑菇黑胡椒是香味的关键,不能忽略
四、玉米我是提前用手掰出来分小包装包好放急冻,一来可以随意添加二来容易熟,也比较甜(个人感觉)但是不能掰烂