新手也能十分钟做完全家舔盘子的肉末茄子
猪肉降价了普天同庆
新手也能十分钟做完全家舔盘子的肉末茄子怎么做好吃？做新手也能十分钟做完全家舔盘子的肉末茄子需要什么食材和配料？心食神我已经在琬里了老师为您提供新手也能十分钟做完全家舔盘子的肉末茄子最正宗的做法，让你零基础学会新手也能十分钟做完全家舔盘子的肉末茄子的家常做法。
新手也能十分钟做完全家舔盘子的肉末茄子的用料：
| 茄子 | 1个 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 姜 | 两片 |
| 小米辣 | 两个 |
| 一号肉 | 200克 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
教您新手也能十分钟做完全家舔盘子的肉末茄子的家常做法，怎么做新手也能十分钟做完全家舔盘子的肉末茄子好吃
准备茄子，圆的、长的什么样子的都可以
把茄子切块（这边没有去皮，本来想去皮，想了想太麻烦了）
放入蒸锅，水开蒸3-5min就行变塌就可以
准备一号肉（这是一斤不需要这么多）
先切片
再剁沫
准备好蒜沫、姜沫、肉沫、小米辣段
热锅热油
放蒜沫、姜沫、小米辣段炒香
加入郫县豆瓣酱炒出红油
加入肉沫
炒至变色
加白酒提鲜去腥（可不加）
加入蒸好的茄子
简单翻炒
加盐（怕不咸）糖（提鲜）鸡精（不知道什么用）
#p#分页标题#e#水淀粉（这次加多了，薄芡）
出锅
心食神小贴士：
入门菜，全程不peng油
一个茄子三瓣蒜，一元硬币大小的姜
白酒无所谓，我习惯而已
大家想学什么菜评论告诉我！！
