发面饼

发面饼的做法
2019-11-14 发自 心食神 浏览: 标签:主食早餐发面饼豆沙发面饼葱花发面饼红糖发面饼家常发面饼

童年的味道来了,喜欢吃面食的我几乎天天都和面粉打交道,很多人都问我你的发面饼是怎么做的呀?怎么发面呀?今天把详细的制作全过程记录下来了,希望能帮到更多的朋友~

发面饼怎么做好吃?做发面饼需要什么食材和配料?心食神指尖间的美味老师为您提供发面饼最正宗的做法,让你零基础学会发面饼的家常做法。

发面饼的用料:

面粉300克
酵母3克
白糖5克
温水180克
50克
小苏打1克

教您发面饼的家常做法,怎么做发面饼好吃

  1. 将面粉,酵母,白糖放入面盆里。

    发面饼的做法 步骤1
  2. 倒入适量温水,边倒水边用筷子顺着一个方向搅拌成絮状。

    发面饼的做法 步骤2
  3. 然后揉成面团。

    发面饼的做法 步骤3
  4. 盖上盖子放到温暖处发酵,发酵至两倍大~

    发面饼的做法 步骤4
  5. 发好的面有丰富的蜂窝组织。

    发面饼的做法 步骤5
  6. 在放一点小苏打用几滴水化开。

    发面饼的做法 步骤6
  7. 将面粉放在案板上揉成光滑的面团。

    发面饼的做法 步骤7
  8. 戳成长条状,

    发面饼的做法 步骤8
  9. 做出大小均匀的剂子。

    发面饼的做法 步骤9
  10. 擀面杖擀成面饼,

    发面饼的做法 步骤10
  11. 盖上保鲜膜再次发酵至一倍大。

    发面饼的做法 步骤11
  12. 二次发酵后的面饼,重量变轻体积变大。

    发面饼的做法 步骤12
  13. 锅中热油,

    发面饼的做法 步骤13
  14. 将面饼放入锅中烙至一面鼓起,刷油烙另一面,烙至金黄色出锅即可。

    发面饼的做法 步骤14
  15. 哈哈发面饼做好了,是不是很有食欲哦~这样做出来的发面饼松软香甜好吃极了。你也来试试吧?学会了别忘了上传作品哦~

    发面饼的做法 步骤15
  16. 哈哈??0失败的发面饼,再来一张松不松软自己看!??

    发面饼的做法 步骤16

心食神小贴士:

温馨提示:喜欢吃甜点的,白糖可根据自己喜好添加,或烙糖馅饼。??其糖馅饼里的馅料需要加一点干面粉。刚烙好的饼最好盖上盖子,哈哈烙饼时间不宜过长哦~?(温水可以根据各自面粉吸水性的不同而适当加减)喜欢关注分享更多美食哦~??

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