枣糕
秋天到了，做一款枣味浓郁的红枣蛋糕，当然也可以加核桃制作核桃枣泥蛋糕
枣糕怎么做好吃？做枣糕需要什么食材和配料？心食神偶居老师为您提供枣糕最正宗的做法，让你零基础学会枣糕的家常做法。
枣糕的用料：
| 红枣 | 150克 |
| 红糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 4个（约168克） |
| 白糖 | 25-40克 |
| 盐 | 1克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 低筋面粉 | 187克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 白芝麻 | 适量 |
教您枣糕的家常做法，怎么做枣糕好吃
大枣剪破加水大火烧开，小火熬煮15分钟
趁热加入30红糖，让红糖溶化，熬好的红枣过筛去皮去核，枣泥可以带这样一点水份，不用炒干
放凉的红枣泥加入168克鸡蛋和25克白糖、1克盐用电动打蛋器搅打变大变得浓稠（打发），没有流动性
加入过筛的20克奶粉、187克低筋面粉、3克泡打粉、1克小苏打，用切拌的方法拌匀无颗粒，不要过度搅拌
加入60克玉米油切拌均匀即可
8寸模具放一张油纸，倒入磨具中，振几下，表面撒入白芝麻，预热140度45-55分钟
脱模切块
很好吃的
